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龙虎争霸良品铺子上榜“2024食物饮料行业十大更始案例”天然康健新零食妄想获认同食品

2024-10-30 15:35:49
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  龙虎争霸10月26日,由《逐日经济音信》主办,江南大学食物学院、WeWork中国协办的“2024年食物饮料消费论坛”正在上海举办。论坛上,“2024食物饮料行业十大革新案例”发表龙虎争霸,天然康健新零食良品铺子光荣上榜。

  据清楚,“2024每经食物饮料行业革新力榜”集聚了学术专家、专业机构和智库的聪敏,以食物饮料行业的大数据为根底,借帮主流财经媒体的普通影响力,评比出了食物饮料行业中的佼佼者。此中,“2024食物饮料行业十大革新案例”尤为引人精明,良品铺子依据其全新的品牌观点“天然康健新零食”及一系列革新产物获胜上榜。

  2024年良品铺子发表“天然康健新零食”全新品牌价格观点,全力于为消费者供应愈加康健、鲜味的零食采取,成为首倡“五减”(减糖、盐、油、脂肪、增加剂)的零食物牌。正在这一理念的指引下,良品铺子推出了一系列备受消费者接待的新产物,0反式脂肪酸的“酥脆薄饼”、配料惟有西梅的“厚肉西梅干”、0防腐剂的“拇指风干牛肉”、烘烤0增加的“长白山香烤松子”等。

  今岁首,国度卫健委发表《食物安宇宙家圭表食物增加剂利用圭表》(GB 2760-2024)将于2025年2月8日正式实行,此中显着,常见食物增加剂“脱氢乙酸钠”被禁用于面包、糕点等食物食品。正在此后台下,本年4月良品铺子已获胜推出了牛乳嫩吐司、雄伟嫩吐司等一系列0增加防腐剂的烘焙新品。

  另以“长白山香烤松子”为例,这款产物的降生背后凝集了良品铺子团队多数的血汗。为了升级守旧油炸的加工形式,良品铺子与供应商历经2年的研发,最终采用“笨炒”的步骤,并连接净水打磨法及热胀冷缩道理,获胜杀青了松子的天然启齿与康健烘烤。这一革新不只保存了松子的天然醇香与康健养分因素,更让消费者正在享用鲜味的同时,无需操心康健题目。

  别的,良品铺子正在“拇指风干牛肉”“厚肉西梅干”等产物上也实行了大宗的革新试验。通过优化临蓐工艺、提拔产物品德,这些产物不只口感更佳,并且愈加适应当代消费者对康健零食的需求。

  良品铺子的这一系列革新产物,不只博得了墟市的承认、赢得了单品月销破切切的功劳,更受到了专业媒体的相信。此次荣获“2024食物饮料行业十大革新案例”奖项,便是对其革新结果的最好阐明。

  良品铺子示意,另日将一连继承“天然康健新零食”的品牌价格观点,策动用三年时刻,通过技艺革新去除一起非需要增加,不停推出更多革新产物,满意消费者日益伸长的康健食品、鲜味和脾气化需求。

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