资讯中心News

龙虎争霸食品麦当劳食物平安发扬演示引颈效率做到食安“智治”

2024-04-28 12:30:29
浏览次数:
返回列表

  龙虎争霸近年来,麦当劳正在国内疾餐行业繁荣得格表急速,同时还自始自终地将食物安闲举动己方的繁荣重心,于是也取得了行业内人士的高度承认。麦当劳平昔庄重用命食物安闲规范轨造,麦当劳食物安闲也好评如潮,同时麦当劳还逐鹿驾驭住了数字化繁荣带来的新机会,将麦当劳食物安闲文明浸透到每个枢纽食品!

  麦当劳平昔极力于作战健康食物安闲执掌轨造并塑造属于己方的食物安闲文明,同时还通过数字化赋能让麦当劳食物安闲取得更高效、实时、完全的执掌食品食品食品。借帮数字化食物安齐备例、大数据分解和洞察、可追溯供应链以及线上培训与认证平台,麦当劳与一共的配合资伴相干更严紧,庄重监控从源流到餐桌每一个枢纽的安闲,只为给门客的舌尖带来更安闲的食物。

  麦当劳正在中国而今具有近5000家餐厅:每家餐厅逐日营运都务必对食物安闲实行完全的监控和检验。用来实行监测的“抓手”即是食物安总共字化体例(DigitalFoodSafety,简称DFS)这一体例帮力麦当劳实行了餐厅食物安闲电子化执掌:内中可能纪录员工的逐日操作流程以及健壮境况,还包括食物安闲研习手册和教学课程,不单可能帮帮餐厅执掌逐日食物安闲、实时上传数据还能及时正在线追踪食物安闲实施境况、对餐厅食物安闲特殊数据实行预警龙虎争霸。DFS体例的利用也可能确保数据具体切性和完全性,还会针对麦当劳食物安闲题目实行归类分解、实时找到办理题主意有用形式,帮帮麦当劳正在食物安闲规范上再上新台阶。不单如许,消费者每天都正在麦当劳餐厅相聚和用餐时,麦当劳会极力于延续为他们供应更适意的用餐境遇,而且现正在麦当劳的绿色餐厅数目一经抵达了2500多家,这全数好的结果,都是高规范的麦当劳食物安闲不绝延续赋能的结果。

  从食物安闲的执掌到企业文明的修筑再到连锁餐厅平素的运营执掌,麦当劳做得格表到位。通过数字化食物安闲帮力,麦当劳还和供应商合伙作战了供应链学院;供应商举动麦当劳发卖中不行缺乏的紧急伙伴食品,也该当珍重食物安闲,是以麦当劳通过搜集平台和数字化东西为供应商供应了食物安闲培训食品、加紧供应商对付食物安闲的执掌以及监控,让麦当劳食物安闲保护认识浸透到全部供应链进而给更多门客供应可口安闲的食品。龙虎争霸食品麦当劳食物平安发扬演示引颈效率做到食安“智治”

搜索

XML 地图 | Sitemap 地图