此次行为被列入商务部2024年“中华美食荟”、2024年“效劳消费季”系列行为。行为以“海丝非遗”为切入点小吃，捉拿“‘新烟火主义’美食游”的文旅暗码，旨正在帮力泉州文旅经济高质地起色，拉动消费增加升级，帮推食物工业和第三家产转型升级，一连提拔泉州都市着名度和美誉度，为泉州申创“寰宇美食之都”赋能。

　　A区位于钟楼至通政巷，大旨为“四方食肆·舌尖上的海丝”。国内“一带一块”沿线都市美食将正在此大鸠集，多元风韵正在此交叉，市民搭客可正在这个区域的美食摊位上感觉文明交融的盛宴。

　　B区位于通政巷至花巷小吃，大旨为“泉城食光·烟火气的泉州”。正在这里，市民搭客能够一次吃遍泉州守旧美食，感觉都市芬芳的古早味和烟火气味。

　　C区位于花巷至庄府巷小吃，大旨为“美食奇遇·寻味蕾的盛宴”。“一带一块”海表沿线都市的甘旨幼吃、泉州当地客店商家带来的拿手佳肴将带着你的味蕾“环游寰宇”。

　　D区位于泉州影剧院广场小吃，大旨为“宋元泉州·海丝盛宴”。这里会聚各式热煮美食，热气腾腾的汤锅让来自五湖四海的食材彼此碰撞，讲述诱人的美食故事。

　　正在中山道美食街区，市民搭客能够正在专业师长的诱导下小吃，亲手造造非遗美食幼吃，并与“泉幼文”人偶互动，还能插手有奖常识问答，深切会意泉州非遗背后的故事。

　　西街影剧院舞台将准时举办“疾闪”献艺小吃，美食与音笑、民风献艺完整交融，携带专家意会国潮泉州之美。这里还设有“美食导游”甘旨推介区，老字号、连锁品牌、名菜商家将讲述美食背后的故事，并现场先容美食的造造本领、文明渊源。

　　效劳商量处设于中山道中段（庄府巷到钟楼）、影剧院广场。现场将派送“美食指南”，帮市民搭客轻松畅游美食集市。

　　其余，行为时刻还将举办多场聚会。届时，国内饮食文明规模的专家、学者、企业代表、餐饮品牌代表、餐饮协会有劲人将会聚一堂，联合琢磨美食家产起色的更多也许。

　　此次行为由中国烹调协会、泉州文旅集团主办，中国烹调协会幼吃专业委员会、中国烹调协会团餐专业委员会、中国烹调协会强壮养分作事委员会承办，福筑省餐饮烹调行业协会、泉州晚报社、泉州市餐饮烹调行业协会协办。相连三天美食狂欢首届中国（泉州）小吃丝道幼吃节昭质开启