龙虎争霸“岳池米粉名不虚传，好吃。”10月25日，岳池米粉一条街，第一次品味岳池米粉的张世新竖起了大拇指。家住成都的张世新常常到川东北一带出差，自从正在成都看到岳池米粉的告白后，他就不断思到岳池一探原形，此次到底如愿。

　　米粉资产是岳池县要点成长的资产之一，近年来，岳池县对峙资产链思想、立异力驱动、双营销形式，构修以“岳池米粉”为主导的特性资产系统，岳池米粉告成实行从陌头幼吃向今世资产转化，取得越来越多人的追捧。

　　四川银丰食物有限负担企业是岳池米粉的龙头企业，10月26日，记者走进该企业坐褥车间，只见全主动化米粉坐褥线高速运行，一排排齐截的米粉正在烘干之后被运往下一个车间。

　　岳池米粉始于清康熙、盛于民国龙虎争霸，历经300余年传承，然则正在过去，其坐褥和规划不断处于个人和散漫的状况。2019年以还，岳池县强化顶层安排，设立了岳池米粉资产指派部、岳池县米粉资产成长推动核心，依据“种、研、产、销”一体化成长思绪，推进岳池米粉全资产链、全业态协调成长。

　　好米粉离不开好原料。为夯实原料根蒂，岳池县依托粮油今世农业园区，选育龙两优粤禾丝苗小吃、川绿优188等实用于米粉坐褥的稻米种类，依据“企业+基地+田舍”订单种植形式，正在苟角、兴隆等州里（街道）修成岳池米粉优质原原料基地5万余亩，动员修树10万余亩岳池米粉优质原原料资产演示带。

　　同时，岳池县相干部分一连向导企业由幼变大、由微变强，造就米粉企业7户，告成申报入库规上企业4户（得到表贸出口天分1户），年产能达4万吨。

　　岳池县相干部分主动谐和办理米粉加工项目征地拆迁、手续照料等要点难点题目，顺遂修成并投产享峰食物6条直条米粉坐褥线扩修项目、户友米粉项目、粉行家万吨直条米粉坐褥项目、韵味疾餐便利米粉坐褥等项目，开工修树鲜食米粉坐褥项目，资产范畴一连巨大。

　　法式化坐褥是办理农产物格地安静最基础、最有用的步伐。为提拔企业“竞赛力”，岳池县相干部分主动牵线搭桥，促成米粉坐褥企业与四川大学、西南大学、西华大学等高校兴办永久配合闭连，缠绕新消费群体需求，告成研发药食同源效用性养分米粉、便利米粉等产物，渐渐构修含有3大类26幼类的多元化产物系统。

　　“咱们集合墟市需求，开拓了一系列杂粮米粉，好比紫薯小吃、莲子、魔芋等特性韵味米粉。”四川银丰食物有限负担企业副总司理彭军说，“咱们还开拓了韵味米粉的专用调料。”

　　为完整法式系统，岳池县造订了岳池米粉VI视觉体例，接踵出台涵盖原原料种植、坐褥加工、企业处分小吃、烹造工艺、餐饮任职等多个方面的岳池米粉系列法式（此中：地方法式4个，大多法式9个）。银丰、户友等4户米粉坐褥企业获批操纵“岳池米粉”地舆标识表明字号专用标识，将法式化、强健化的理念贯穿到全盘资产。

　　岳池县还聚焦科研平台修树，建立了岳池米粉资产技能钻探院。四川省银丰食物有限企业获取省级“高新技能企业”、广安市“科技立异先辈企业”等信誉称呼，累计获取授权专利8件，科研成就（便利鲜湿米粉坐褥症结技能钻探与资产化演示）被省村落科技成长核心认定为国内当先程度。

　　为开发更宏大的发卖墟市，岳池县相干部分向导企业正在淘宝、邮笑购、抖音等渠道开明网销店肆，与香港凰唛集团等经销平台配合及自修发卖团队小吃，让岳池米粉产物进入永辉、沃尔玛等3500余家大型商超和英国小吃、俄罗斯等13个国度（区域）。

　　据彭军先容，通过各渠道实行，本年该企业的产物不断处于求过于供的状况，“全盘形象一片大好。”

　　为搜求墟市拓展新目标，岳池县正在大型旅馆专设岳池米粉窗口7个龙虎争霸，正在景点增设岳池米粉美食摊位3个，正在成都、重庆、广安等地开设岳池米粉餐饮店60余家，岳池米粉墟市竞赛力无间进步。

　　同时，岳池县相干部分一连强化媒体胀吹实行，岳池米粉先后登上央视及地方媒体300余次，2012年获取国度地舆标识表明字号认证、告成入选“2021年度四川十大美食地标”“省级天府名菜”，岳池米粉守旧修造本领获评省级非物质文明遗产代表性项目小吃。（原因：广安日报 岳池融媒 张梁 毛业文）

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　　“岳池米粉名不虚传，好吃。”10月25日，岳池米粉一条街，第一次品味岳池米粉的张世新竖起了大拇指。家住成都的张世新常常到川东北一带出差，自从正在成都看到岳池米粉的告白后，他就不断思到岳池一探原形，此次到底如愿。米粉资产是岳池县要点成长的资产之一，近年来，岳池县对峙资产链思想、立异力驱动、双营销形式，构修以“岳池米粉”为主导的特性资产系统，岳池米粉告成实行从陌头幼吃向今世资产转化，取得越来越多人的追捧。龙虎争霸小吃四川广安：从陌头幼吃到新颖财富 “岳池米粉”的花俏改造