龙虎争霸10月27日下昼，由南京市商务局、秦淮区公民当局主办，市文明和旅游局、市农业乡村局、市商场监视办理局、南京广电集团大举扶帮，南京广电十八频道、南京餐饮商会，夫役庙-秦淮景象带管委会、各区商务局，抖音生计效劳、美团、阿里当地生计承办的

　　本届美食节将“秦淮幼吃”行为南京都会美食物牌实行核心打造，为餐饮业的荣华发达赋能增效。

　　先期举办的“秦淮幼吃”采选运动，始末专家评审、结果公示等枢纽，出现了63道“秦淮幼吃”单品代表，正在揭幕式现场予以发表，希罕呈献给空旷美食消费者。

　　此表，还构造展开了“秦淮幼吃”本事竞赛，41家企业、74道经典秦淮幼吃同台竞技，最终南京大牌档的金牌蜜汁藕、幼厨娘的幼笼包等荣获“秦淮幼吃经典奖”，莲湖糕团、六华春烧饼等荣获“秦淮幼吃特点奖”，鸡鸣汤包、李记锅贴等荣获“秦淮幼吃韵味奖”。

　　为进一步向天下各地搭客实行南京美食，本次美食节希罕推出6条南京特点美食CITYWALK打卡道途，也正在揭幕式上正式发表。

　　正在随后的一个月内，将会选取线上线下联合打卡赢取赏赐的时势，唆使更多的南京市民和边区搭客，列入到6条线家餐饮店的打卡互动中。

　　揭幕式上，各大平台也推出鼓舞餐饮消费的办法小吃，为消费者发放餐饮大礼包。抖音生计效劳推出“韵味南京”餐饮促消费运动，美团表卖推出“美丽生计节”餐饮促消费系列运动小吃小吃，构造达人探店，营造城内美食热门，策动餐饮消费。

　　阿里当地生计发表了《南京抵家美食大数据洞察呈文》，对南京餐饮近况做了深远解读，对消费趋向做了前瞻预测。

　　现场还设备了秦淮幼吃市场区小吃，投入商户除了永和园、绿柳居、蓝垂老、黄勤记等古代老字号幼吃名店小吃，尚有以三姐酒酿为代表的新式网红幼吃。

　　2023年美食节系列运动将接续到本年12月底，时代还将推出南京美食文明专题讲座，邀请专家讲述南京人的饮食文明、南京菜的史籍演变，展开“咱们都是幼厨神”系列运动，让年青一代和正在校学生体会南京美食、感应南京文明。2023中国南京美食节暨秦淮幼小吃吃商场正式开张