龙虎争霸9月23日，杭州第19届亚运会召开，繁多海表里搭客慕名前来，对杭州美食的闭心也日益增高。据统计，亚运会首日，伴随杭州住户六十余年的新丰幼吃累积欢迎海表里乘客逾越10万，虾肉幼笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鲜肉锅贴等招牌江南幼吃，取得了顾客的相仿好评小吃。

　　品味美食，是理会一座都邑的办法，而宋韵文明恰是杭州都邑回忆中浓墨重彩的一笔小吃，融入了杭城的饮食存在习性。杭州行为宋韵美食的集会地和兴盛地，距今已传承千年，北宋浮现的“岩穴梅花包子”，随宋室南迁后传至临安（现杭州），正在江南地域表现光大，目前知名的“杭州幼笼”由此来源。

　　提及杭州幼笼，接续多年入选杭州年度食谱、中国杭帮菜十台甫点的新丰幼吃虾肉幼笼当属杭州黎民回忆中最经典的江南滋味。历经千年传承小吃，如故保存着创造粗糙、器重本味的宋代美食风仪。幼笼表形乖巧，每只都有1214个褶，顶部的启齿形似“金鱼嘴”。汤汁鲜醇，皮薄馅足的虾肉幼笼龙虎争霸，取得了顾客的相仿歌颂，初度来杭旅游的陈姑娘，来杭首天就照顾了新丰幼吃。“我来旅游之条件前看了许多旅游攻略，确实很好吃。虾肉幼笼和其他地方的幼笼包纷歧律，汤汁多小吃，吃起来很鲜美”。

　　北宋文人晁补之曾正在《七述》中描摹杭州饮食文明为：“杭之为州，负海带山，盖东南鲜味之所聚焉龙虎争霸。水羞陆品，不待贾而足。”现目前，杭州如故保留着美食“丰裕而精美”的特征，新丰幼吃承袭着“厉格做好每一份幼吃”的职责，继续改进江南幼吃。近年来推出的鲜肉锅贴、生煎包、牛肉馅饼等江南幼吃不单有着宋代美食风仪，更达成了宋韵文明与新颖技能的交融，上市今后深受顾客青睐小吃。

　　杭州行为一座兼具汗青底细和文明风韵的都邑，此次亚运会的举办也推动了杭州宋韵美食文明“走出去”的程序，行为伴随杭州六十余年的经典江南幼吃品牌，新丰幼吃担负人暗示：“咱们不单要把江南幼吃鼓吹给赴杭的海表里搭客，还要用江南幼吃展现宋韵文明。咱们会陆续竭力，让更多人正在杭州感觉到传承千年的宋韵饮食文明，正在观察出色亚运赛事的同时，亲自体验江南美食的魅力。”龙虎争霸小吃宋韵美食成为杭州旅游打卡点新丰幼吃亚运首日客流量超10万