龙虎争霸为更好地帮帮山区匹夫就业创业，提升山区残剩劳动力就业才智，9月13日上午小吃，由县人社局小吃、岩坦镇结合主办的面点修造本领培训走进岩坦镇小吃，60余位山区匹夫出席本领研习小吃。

　　正在9月13日上午实行的锦粉饺修造本领培训现场，培训教授一边详尽批注锦粉饺修造的配料、步伐，一边实操操练配馅料、揉面等工序举动方法。学员全神贯注听讲，全部培训现场充满了深刻的研习互换气氛。培训教授告诉学员，锦粉饺修造并不简略，要选用最纯洁的红薯粉才华做出最正宗的滋味，用开水和面，趁热疾速擀皮、包好小吃，趁热打铁。

　　“教授搭配的馅料比我常日正在家的馅料富厚良多，内里有猪肉、葱、胡萝卜丁、荸荠、茭白、煎豆腐六种原料，如此做起来的锦粉饺色彩搭配更好、口感更有宗旨、养分也更周至。”学员周晓玲告诉记者。

　　培训现场也吸引了不少正正在从事面点行业的学员，陈华飞筹办着一家麦饼、锦粉饺幼吃店，她特地过来取经研习，“念通过研习，领略更多锦粉饺修造的本领，做出更可口的锦粉饺小吃。”

　　锦粉饺是永嘉特点地方美食，颇受老匹夫友好，加之修造有本领，于是商场远景广博，很适合做山区匹夫就业创业项目。据领略，本次面点培训共两天时代，除了锦粉饺修造，又有幼笼包龙虎争霸、果蔬馒头修造，培训告终后还将实行本领稽核小吃，考察通过者发表本领培训证书,并予以200元补贴。

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